resep pancake buttermilk

Resep pancake buttermilk

Hayo, siapa yang suka dengan pancake?. Pasti hampir setiap orang menyukai kue yang satu ini. Kue yang terkenal sejak zaman Romawi Kuno ini telah memiliki penggemar di Negara kita. Kue panekuk adalah nama kue ini di Indonesia. Bagi yang ingin mencoba rasa pancake yang baru, mari coba membuat kue ini dengan resep pancake buttermilk yang diciptakan oleh Bunda Alkha.

Untuk membuat kue panekuk buttermilk ini tergolong cukup mudah. Resep pancakenya juga membutuhkan bahan-bahan yang cukup mudah dicari. Contohnya saja margarine, pastikan anda menggunakan Blue Band. Mengapa anda harus menggunakan produk tersebut, hal ini dikarenakan merk tersebut bebas dari lemak trans yang dapat menyebabkan kolesterol anda meningkat secara signifikan, lebih tepatnya LDL (kolesterol jahat). Kolesterol itu sendiri merupakan penyebab peningkatan risiko penyakit jantung koroner yaitu dengan menyumbat pembuluh darah. Perlu anda ketahui penyakit tersebut merupakan pembunuh nomor 1 di negara kita.

Lantas apa saja isi resep kue panekuk tersebut dan cara pembuatannya, mari simak penjelasan dibawah ini.

Bahan yang dibutuhkan :

  • Tepung terigu 130 gram
  • 1,5 sendok teh baking powder
  • 2 sendok makan margarin Blue Band dilelehkan
  • 1/4 sendok teh baking soda
  • 1 butir telur kocok lepas
  • 2 sendok makan gula pasir

Bahan untuk 150ml buttermilk :

  • 150ml susu cair,
  • 2 sendok makan perasan jeruk lemon

Peralatan :

  • Wajan anti lengket
  • Spatula kayu
  • Sendok sayur

Langkah pembuatan buttermilk:

  1. Campur 150ml susu cair dan perasan jeruk lemon.
  2. Diamkan hingga 10 menit.

Langkah pembuatan kue :

  1. Campur semua bahan kering, yaitu tepung terigu, gula pasir, baking powder dan soda.
  2. Tuangkan buttermilk, telur dan margarine Blue Band yang telah dilelehkan ke dalam adonan kering dan aduk hingga tercampur rata.
  3. Panaskan wajan anti lengket, setelah dirasa cukup panas kecilkan api.
  4. Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur tepat ditengah wajan, kemudian tunggu hingga muncul lubang-lubang kecil, lalu balik agar bagian atas sedikit kering.
  5. Angkat dan sajikan.

Bagaimana cukup mudah bukan cara pembuatan kue panekuk buttermilk yang satu ini, dan tentunya rasanya juga semakin nikmat dan menyehatkan karena menggunakan margarine dari Blue Band.

LEAVE A COMMENT